Reseptejä terveellisiin ruokiin on toivottu paljon ja tänään tein helppoa kotiruokaa: seitä uunissa. Rakastan kalaa, varsinkin lohta, ahventa, silakoita ja kuhaa, mutta niiden suht kalliin hinnan vuoksi tulee harvemmin kotona niitä syötyä. Sei on todella edullista pakkasesta ostettuna, mutta jostain syystä sen käyttö on itselle jäänyt aika vähälle. Selailin tänään reseptejä netistä ja päätin kokeilla seitä uunissa valmistettuna. Yleensä olen heittänyt fileen vain vuokaan, päälle mausteet ja that's it, mutta nyt tuli maustettua se ihan kunnolla. Ja oli muuten todella hyvää!
![]()
Asettele jäiset pakasteseitit uunivuokaan, purista puolikkaan sitruunan mehu kalapalojen päälle, lisää suolaa ja pippuria. Viipaloi tomaatit ja purjon valkoinen osa ja lisää kalapalojen päälle. Kaada kerma vuokaan ja mausta. Anna valmistua uunissa 225 asteessa noin 40min. Tarjoile esimerkiksi riisin, perunamuusin tai keitettyjen vihannesten kanssa.
![]()
Tomaattinen uunisei kevytkermassa
400g pakasteseitiä paloina
2 tomaattia
1 purjosipuli
1/2 sitruunan mehu
2dl 4-5% kevyt ruokakermaa
1tl suolaa
1tl currya
1tl kurkumaa (tai 2tl pelkkää currya)
Pippuria myllystä
Asettele jäiset pakasteseitit uunivuokaan, purista puolikkaan sitruunan mehu kalapalojen päälle, lisää suolaa ja pippuria. Viipaloi tomaatit ja purjon valkoinen osa ja lisää kalapalojen päälle. Kaada kerma vuokaan ja mausta. Anna valmistua uunissa 225 asteessa noin 40min. Tarjoile esimerkiksi riisin, perunamuusin tai keitettyjen vihannesten kanssa.
Ravintoarvot 4% kerman kanssa oli koko reseptille ilman lisukkeita seuraavat
463kcal
73g proteiini
19g hiilihydraatit
10g rasva
Tuosta tulee kaksi reilua annosta, eli noin 230kcal/annos. Keitettyjen kasvisten, kuten esimerkiksi ruusukaalin kanssa syötynä saa todella täyttävän ja ison annoksen ruokaa alle 300kalorilla :-)